Deliciosa receta de pastel de zanahoria argentina
Postre
¿Eres de los que ama los postres y siempre busca nuevas recetas? En este artículo te presento una deliciosa y típica receta argentina de pastel de zanahoria. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, especialmente si deseas sorprender a tus amigos y familiares con algo diferente y exquisito. Además, es una opción saludable ya que contiene ingredientes naturales y bajos en calorías. ¡Así que ponte el delantal y comencemos!
Ingredientes y número de calorías:
Para la masa del pastel:
- 200 gramos de harina de trigo (738 calorías)
- 100 gramos de azúcar (387 calorías)
- 3 huevos (225 calorías)
- 1 sobre de levadura (10 calorías)
- 150 ml de aceite de girasol (1,305 calorías)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (41 calorías)
- 2 tazas de zanahoria rallada (130 calorías)
- 1 cucharadita de canela molida (6 calorías)
- Una pizca de sal
Para el glaseado:
- 200 gramos de queso crema (666 calorías)
- 100 gramos de azúcar glass (387 calorías)
- Jugo de medio limón (6 calorías)
Total de calorías de la receta: 2,905 calorías.
1. Preparación de la masa del pastel:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Agregar los huevos, el aceite y la esencia de vainilla a la mezcla de harina y revolver hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir la zanahoria rallada y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y harina.
- Hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cocido. Para asegurarse de que está listo, insertar un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, está cocido.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
2. Preparación del glaseado:
- En un bol, batir el queso crema y añadir poco a poco el azúcar glass, batiendo hasta que esté suave y sin grumos.
- Agregar el jugo de limón y revolver bien.
- Untar el glaseado sobre la parte superior del pastel ya enfriado.
3. Decoración del pastel:
- Opcionalmente, puedes decorar el pastel con nueces picadas o con zanahorias pequeñas hechas de glaseado.
4. ¡Hora de disfrutar!
- Sirve el pastel de zanahoria argentino fresco y para complementar puedes agregar una bola de helado de vainilla o una taza de té caliente.
El pastel de zanahoria argentino es un postre fácil de hacer que combina el sabor dulce de la zanahoria con una cubierta de queso crema. Es una opción ideal para aquellos a quienes les gusta probar platos nuevos y saludables. Además, esta receta es perfecta para sorprender a tus amigos y familiares, ya que rara vez se sirve en restaurantes o pastelerías. ¡Anímate a hacerlo tú mismo y disfruta de este delicioso postre argentino!
