Ensalada de espinacas y frutos secos: una joya culinaria argentina
Ensalada
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 200 g de espinacas frescas (7 calorías por 100 g)
- 50 g de nueces (654 calorías por 100 g)
- 50 g de pasas (299 calorías por 100 g)
- 1 manzana (52 calorías por 100 g)
- 50 g de queso feta (264 calorías por 100 g)
- Aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto ( ~ 120 calorías)
Total: alrededor de 950 calorías para cuatro porciones (237 calorías por porción)
¿Listo para comenzar con la preparación de la ensalada? Aquí te mostramos cómo hacerlo paso a paso:
1. Lava bien las espinacas y córtalas en tiras finas. Colócalas en una ensaladera grande.
2. Tuesta las nueces en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas. Luego, pícalas en trozos pequeños y agrégalas a las espinacas.
3. Añade también las pasas y mezcla todo bien.
4. Pela y corta la manzana en cubos pequeños y agrega a la ensalada.
5. Desmenuza el queso feta y agrégalo a la ensalada.
6. En un recipiente aparte, mezcla cuatro cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Bate con un tenedor hasta emulsionar y vierte sobre la ensalada. Mezcla todo bien y sirve.
¡Listo! Ya tienes tu deliciosa ensalada de espinacas y frutos secos. Es el plato perfecto para disfrutar en una cena al aire libre o como acompañamiento de tus comidas favoritas. Además, es una excelente opción para quienes buscan alternativas vegetarianas o veganas.
En resumen, la ensalada de espinacas y frutos secos es una joya culinaria argentina que no te puedes perder. Es una receta fácil de hacer, saludable y deliciosa. Con una combinación de espinacas frescas, nueces tostadas, pasas, manzanas y queso feta, esta ensalada es perfecta para una comida o cena ligera. ¡Anímate a probarla! Seguro que no te arrepentirás.
