Carne de Cerdo en Salsa de Ostras, una receta sabrosa y rápida
Carne
Lista de ingredientes y calorías:
- 600 gramos de carne de cerdo cortada en tiras delgadas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, cortada en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo de jengibre fresco, pelado y picado
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de salsa de ostras
- 1/4 taza de salsa de soja oscura
- 1 cucharada de vino Shaoxing, o cualquier otro vino,
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla verde, en rodajas finas
- Arroz cocido
Total de calorías por porción: aproximadamente 264 calorías
1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto y agrega la cebolla, el ajo y el jengibre. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén dorados y fragantes.
2. Agrega la carne de cerdo y cocina durante 5-7 minutos hasta que esté bien dorada.
3. Agrega el caldo de pollo, la salsa de ostras, la salsa de soja, el vino, el azúcar, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y deja que se cocine durante 4-5 minutos más.
4. Sirve la carne de cerdo en salsa de ostras con arroz cocido y cebolla verde en rodajas finas.
5. ¡Disfruta tu delicioso plato de carne de cerdo en salsa de ostras!
La carne de cerdo en salsa de ostras es un plato muy popular en la cocina china y es fácil de preparar. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un plato rápido y sabroso para disfrutar con amigos o familiares. Además, puedes disfrutarla con arroz cocido, lo que convierte esta receta en una opción nutritiva, fácil de preparar y económica. No dudes en probar esta deliciosa receta en casa, ¡seguro te encantará! ¡Buen provecho!
