Estofado de carne a la china con jengibre y setas: ¡Un deleite para el paladar!
Carne
Ingredientes:
500 gramos de carne de res cortada en trozos
1 cebolla mediana picada
3 dientes de ajo picados
1/4 taza de salsa de soja
1 cucharadita de azúcar morena
2 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de agua caliente
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 taza de setas frescas laminadas
1 cucharada de maicena diluida en agua
Sal y pimienta al gusto
Cebolletas picadas para decorar
Calorías: 300 calorías por porción
1. En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo y saltee durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
2. A continuación, agregue los trozos de carne y saltee durante 5 a 7 minutos hasta que estén dorados y cocidos por todos sus lados.
3. Agregue el jengibre rallado, la salsa de soja, el azúcar morena y el agua caliente. Mezcle bien y deje que la mezcla hierva a fuego medio-bajo.
4. Agregue las setas laminadas y sal y pimienta al gusto. Deje que la mezcla cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos hasta que la carne esté tierna y bien cocida.
5. Agregue la maicena diluida en agua y mezcle bien. A continuación, deje que la mezcla hierva un poco más hasta que espese a su gusto.
6. Sirva caliente con arroz blanco y decore con cebolletas picadas.
¡Hecho! Su estofado de carne a la china con jengibre y setas está listo. Este platillo seguro que complacerá a su paladar, será una experiencia de sabor única. Este plato con todos sus ingredientes es ideal para el otoño y el invierno, para cuando busque una comida suculenta y satisfactoria. Además, la receta es muy fácil de hacer en casa, así que no tenga miedo de intentarlo. Simplemente siga estos pasos fáciles y se sorprenderá de lo rápido y fácil que es hacer una comida fabulosa.¡Buen provecho!
