Delicioso Manju de Matcha: un postre japonés tradicional
Postre
Delicioso, suave y esponjoso, el Manju de Matcha es un postre japonés tradicional que incorpora el Matcha, un polvo fino y verde hecho de hojas de té molido. Este postre es perfecto para aquellos que aman el té verde, pero también para aquellos que buscan algo nuevo y emocionante en su cocina. Con una corteza suave y un relleno dulce y meloso, el Manju de Matcha es una delicia que no querrás perderte. Sigue leyendo para conocer los pasos sencillos y los ingredientes esenciales para crear este maravilloso postre japonés.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de Matcha en polvo
- 1/2 taza de anko (pasta de frijol dulce)
Calorías: Este postre contiene alrededor de 120 calorías por pieza.
Pasos:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar en polvo y el polvo de hornear.
2. Agrega el aceite vegetal, la leche, el extracto de vainilla, el huevo y el Matcha en polvo. Mezcla todo hasta que se forme una masa suave. Deja reposar por unos minutos.
3. Precalienta el horno a 350°F (180°C) y engrasa ligeramente un molde para muffins.
4. En una tabla de cortar, espolvorea un poco de harina. Toma la masa y haz pequeñas bolas.
5. Aplana cada bola en un círculo con un diámetro de unos 3 pulgadas (7,5 cm). Agrega una cucharada de anko en el centro del círculo.
6. Dobla los bordes del círculo hacia el centro, sellando el anko en el centro. Dale forma al manju y coloca en el molde.
7. Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
8. ¡Disfruta de tu Manju!
En resumen, el Manju de Matcha es una delicia que no solo es fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de sumergirte en la cultura gastronómica japonesa. Con la mezcla perfecta de té verde y anko, este postre dulce es una excelente opción para cualquier ocasión. Pruébalo para tu próximo té de la tarde o para una cena temática japonesa. ¡Esto seguramente impresionará a tus invitados! No dudes en probarlo y experimentar con diferentes rellenos para hacer tu propio Manju de Matcha personalizado. ¡Que disfrutes!
