Carne con salsa agridulce al estilo chino
Carne
La comida china es, sin duda, una de las más variadas y deliciosas del mundo. Si eres aficionado a su gastronomía, seguramente estarás buscando nuevas recetas que te permitan disfrutar de sus sabores únicos. En este artículo, te propongo una receta típica china de carne que seguro no has probado antes. Vamos a preparar carne con salsa agridulce al estilo chino, un plato que se caracteriza por su combinación de ingredientes dulces y salados, y que es perfecto para impresionar a tus invitados con un sabor que no olvidarán.
Ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de carne de cerdo (500 calorías)
- 1 cebolla grande (70 calorías)
- 1 pimiento rojo (30 calorías)
- 1 pimiento verde (20 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 1 taza de agua (0 calorías)
- 3 cucharadas de salsa de soja (30 calorías)
- 3 cucharadas de azúcar moreno (150 calorías)
- 3 cucharadas de vinagre de arroz (30 calorías)
- 2 cucharadas de maicena (40 calorías)
Total de calorías: 1110
1. Corta la carne de cerdo en cubos y reserva. Corta también la cebolla y los pimientos en juliana.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos los lados. Retira la carne de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, añade la cebolla y los pimientos y cocina hasta que estén tiernos.
4. Agrega el agua, la salsa de soja, el azúcar moreno y el vinagre de arroz. Mezcla bien y deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa empiece a espesar.
5. En un recipiente aparte, disuelve la maicena en un poco de agua fría y añade esta mezcla a la sartén. Revuelve bien y cocina por unos minutos hasta que la salsa espese por completo.
6. Finalmente, agrega la carne a la sartén y mezcla con la salsa hasta que esté bien cubierta. Sirve caliente.
Esta receta es fácil de hacer en casa y es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato verdaderamente delicioso. El secreto de la carne con salsa agridulce al estilo chino está en los ingredientes, especialmente en la combinación de azúcar moreno y vinagre de arroz, que le da a la salsa ese sabor único que tanto nos gusta. Puedes acompañar este platillo con arroz, verduras salteadas o lo que más te apetezca.
La gastronomía china es una de las más ricas y variadas del mundo, y su combinación única de sabores dulces, salados y agridulces la hace muy popular en todo el mundo. Con esta receta de carne con salsa agridulce al estilo chino, podrás disfrutar de una comida casera deliciosa y muy fácil de preparar. Anímate a probarla en casa y sorprende a tu familia o amigos con una cena exótica que no olvidarán. ¡Buen provecho!
