Receta de carne china con soja y jengibre
Carne
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne (carne de vaca o cerdo)
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 300 calorías por porción
1- Comenzamos por cortar la carne en tiras finas y sazonamos con sal y pimienta. Reservamos.
2- Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana, lavamos y escurrimos bien.
3- En una sartén grande, agregamos un chorrito de aceite de oliva y llevamos al fuego. Una vez caliente, añadimos los ajos bien picados y revolvemos para que no se quemen.
4- Seguidamente, incorporamos la carne y la cocinamos a fuego medio alto durante unos minutos, hasta que se dore ligeramente.
5- Añadimos la cebolla, el pimiento y el jengibre rallado a la sartén. Continuamos cocinando durante unos 5 minutos más, removiendo de vez en cuando.
6- Agregamos la salsa de soja y mezclamos bien para que todos los ingredientes se integren y se impregnen de sabor. Dejamos cocinar por 1 o 2 minutos más.
Una vez listo, retiramos la sartén del fuego y dejamos reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañar este delicioso plato con arroz blanco o noodles, para darle mayor consistencia y hacerlo más completo.
Conclusión: La carne china con soja y jengibre es una de esas recetas que son perfectas para ocasiones especiales o una cena diferente. Este plato se sale de lo típico y ofrece sabores exóticos y espectaculares. Además, es fácil de preparar y no te tomará mucho tiempo. Anímate a sorprender a tus amigos y familiares con esta receta que, sin duda, les dejará sin palabras. ¡Buen provecho!
