Receta china de pescado al vapor con jengibre y verduras
Pescado
La cocina china es famosa por su gran variedad y la sutileza de sus sabores, y esta receta de pescado al vapor con jengibre y verduras es un buen ejemplo de ello. Si estás buscando sorprender a tus invitados con algo diferente y saludable, esta receta es perfecta para ti. Acompáñanos en este viaje culinario y aprendamos a cocinar juntos este exquisito plato.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 filete de pescado blanco de 200 gramos. (120 calorías)
- 1 cucharada de jengibre rallado. (2 calorías)
- 2 cebolletas finamente picadas. (10 calorías)
- 1 zanahoria pelada y cortada en juliana. (30 calorías)
- ½ pimiento rojo cortado en juliana. (20 calorías)
- 1 cucharada de aceite vegetal. (120 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio. (10 calorías)
- 1 cucharada de sésamo tostado. (20 calorías)
Receta paso a paso:
1. Lava el filete de pescado y sécalo con papel de cocina.
2. Prepara una vaporera y caliéntala a fuego medio. Si no tienes una vaporera, puedes improvisar una con una olla, un colador grande y una tapa.
3. Coloca el filete de pescado en el plato para la vaporera y espolvorea la mitad del jengibre rallado sobre el pescado.
4. Distribuye la zanahoria, el pimiento rojo y las cebolletas en el plato alrededor del pescado.
5. Espolvorea el resto del jengibre rallado sobre las verduras.
6. Rocía el aceite vegetal y la salsa de soja sobre el pescado y las verduras.
7. Cierra la vaporera, coloca el plato en la misma y cocina durante 10-12 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido.
8. Retira el plato de la vaporera con guantes de cocina para no quemarte.
9. Espolvorea el sésamo tostado sobre el pescado y las verduras y sirve caliente.
Animación final:
¡Listo! Ahora estás listo para impresionar a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta de pescado al vapor con jengibre y verduras. Este plato es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Anímate a cocinarla y a experimentar con tus propias variaciones! Esperamos que hayas disfrutado cocinar con nosotros. ¡Buen provecho!
