Delicioso pescado chino con salsa de soja
Pescado
La cocina china es conocida por sus sabores únicos y variados, y uno de los platos más populares es el pescado con salsa de soja. Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para preparar en casa, ¡has encontrado la adecuada! En este artículo, te enseñaremos una receta típica china de pescado con una salsa de soja deliciosa y original. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es muy sencilla de seguir y no requiere de ingredientes complicados. ¡Así que manos a la obra!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (500 g) - 400 kcal
- 1 taza de agua - 0 kcal
- 1 cebolla pequeña finamente picada - 25 kcal
- 1 diente de ajo picado - 5 kcal
- 1 pimiento rojo picado - 20 kcal
- 2 cucharadas de aceite vegetal - 240 kcal
- 3 cucharadas de salsa de soja - 75 kcal
- 2 cucharadas de vinagre de arroz - 40 kcal
- 1 cucharada de azúcar - 40 kcal
- Sal y pimienta al gusto
Receta paso a paso:
1. Lava bien los filetes de pescado y sécalos con una toalla de papel. Espolvorea sal y pimienta por ambos lados y reserva.
2. Ahora prepararemos la salsa. En una taza, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y una taza de agua. Remueve hasta que el azúcar se disuelva completamente. Reserva.
3. En una sartén grande, calienta dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio.
4. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Ahora es el momento de añadir los filetes de pescado a la sartén. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que se doren y se cocinen por completo.
6. Vierte la salsa de soja sobre los filetes de pescado, mezclando con cuidado para que se impregnen bien. Cocina a fuego lento durante 5 minutos más o hasta que el pescado esté completamente bañado en la salsa.
7. Sirve el pescado caliente y espolvorea un poco de cilantro fresco por encima. ¡Listo para degustar!
¡Felicitaciones, has preparado un delicioso plato de pescado con salsa de soja china! Esta receta es fácil de hacer y requiere ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. La salsa de soja no solo le da un sabor intenso y único al plato, sino que también se hace más saludable gracias a la opción del pescado blanco, una excelente fuente de proteínas. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una cena sabrosa pero ligera. ¡Atrévete a probarlo y seguro que querrás repetir la receta!
