Delicioso Pescado Chino Cocido al Vapor
Pescado
La cocina china es conocida por sus sabores intensos y variados, y uno de los platos más populares es el pescado cocido al vapor. Este platillo es fácil de preparar y tiene una textura y sabor inigualables. En este artículo, les enseñaremos cómo preparar el pescado chino cocido al vapor de una manera fácil y sencilla.
Ingredientes y número de calorías:
- 1 pescado fresco entero (1kg)
- 1 jengibre fresco (10g)
- 2 cebollas (80g)
- 2 cucharadas de salsa de soja (30ml)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (15ml)
- 2 cucharadas de vino de arroz (30ml)
- 1 pimiento rojo (50g)
- Sal y pimienta al gusto
Calorías totales: 640 cal
1. Limpie el pescado bajo agua corriente, quítelo las escamas y vacíe las tripas. Luego, haga varios cortes diagonales en ambos lados del pescado.
2. Pelar y cortar el jengibre y la cebolla en rodajas finas. Añada el jengibre y la mitad de la cebolla en un tazón y mézclelos. Utilice la otra mitad para decorar más tarde.
3. Esparza la mezcla de jengibre y cebolla dentro del pescado. Agregue el pimiento rojo cortado en rodajas finas sobre el pescado.
4. En un tazón, mezcle la salsa de soja, aceite de sésamo y vino de arroz hasta que estén bien combinados. Vierta gradualmente la mezcla sobre el pescado, asegurándose de que haya cubierto toda la superficie.
5. Coloque el pescado en una vaporera y cocine a fuego alto durante 15-20 minutos o hasta que el pescado esté cocido. Puede verificar si el pescado está listo usando un palillo. Si el palillo entra y sale fácilmente del pescado, significa que está cocido.
6. Decore con la otra mitad de la cebolla antes de servir.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este exquisito pescado chino cocido al vapor.
Si buscabas una nueva receta de pescado para probar, ¡aquí tienes! Esta receta de pescado chino cocido al vapor es muy fácil de hacer y ¡sabrosa! El toque de jengibre y cebolla le da un sabor único y delicioso. ¡Así que no dudes en probarla en casa! Estoy seguro de que te encantará.
