Pescado al estilo chino: Una receta innovadora
Pescado
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado, preferiblemente tilapia
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas
- 1 pimiento verde, cortado en cubos
- 1 zanahoria mediana, cortada en rodajas
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de arroz blanco cocido
Preparación:
1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
2. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
3. Agregue el pimiento verde, la zanahoria y el ajo a la sartén y cocine por 3 minutos más.
4. Una vez que las verduras estén suaves, agregue los filetes de pescado a la sartén.
5. Cocine el pescado durante unos 5-7 minutos de cada lado, hasta que esté dorado.
6. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el azúcar morena y el jengibre.
7. Vierta la mezcla de salsa en la sartén y deje cocinar durante 2 minutos más.
8. Sirva el pescado caliente con arroz blanco cocido en un plato hondo.
Conclusión: ¡Listo! Ya tiene un plato chino auténtico y delicioso en la mesa. Esperamos que disfrute de esta receta y la vuelva a hacer muchas más veces. Además, recuerde que los ingredientes y las calorías también están listados para ayudarlo a cocinar de manera más saludable. ¡Buen provecho!
