Postre chino de coco y tapioca en leche de coco
Postre
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta china de postre que estamos seguros de que les encantará. Se trata de un delicioso postre de coco y tapioca en leche de coco que es perfecto para aquellos que buscan degustar comidas exóticas y probar algo diferente. La receta es bastante fácil de hacer y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier tienda de alimentos asiáticos. Además, es un postre muy saludable y nutritivo que contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales.
Ingredientes y nutrición:
- 1/2 taza de tapioca
- 1 lata de leche de coco
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de coco rallado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Calorías por porción: 225 calorías
1. Enjuague la tapioca en agua corriente y escurra bien. Luego, colóquela en una olla mediana y cúbrala con agua. Deje reposar durante 30 minutos hasta que se ablande.
2. En otra olla, combine la leche de coco, el azúcar moreno, la leche, el coco rallado y la sal. Lleve a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
3. Agregue la tapioca ablandada a la mezcla de leche de coco y revuelva bien. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje cocinar durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Deje enfriar durante unos minutos antes de servir.
5. Sirva el postre de coco y tapioca en leche de coco en tazones individuales. Puede servir caliente o frío, según su preferencia.
Conclusión:
¡Listo! Ahora que sabe cómo hacer este delicioso postre de coco y tapioca en leche de coco, ¡es hora de ponerse manos a la obra! Puede personalizar esta receta según sus gustos agregando más o menos azúcar, utilizar leche de almendras o soja en lugar de leche regular, o incluso agregar algunas frutas frescas como mangos o piña. ¡Disfrute de su postre exótico y dietético en casa!
