Crepas de Huevo con Dulce de Leche – Un Postre Chino para Sorprender
Postre
Ingredientes:
- Aceite vegetal (para engrasar la sartén)
- 2 huevos
- 1/3 de taza de harina
- 1/3 de taza de leche evaporada
- 1/4 de taza de maicena
- 1/4 de taza de agua
- 1/2 taza de dulce de leche
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Rodajas de fresas frescas (opcional)
Calorías por porción: 350
Paso 1: En primer lugar, bate los huevos en un bol grande. A continuación, agrega la harina y sigue mezclando hasta que quede suave. Después, añade la leche evaporada, la maicena, la esencia de vainilla y la sal a la mezcla. Bate todo bien hasta que esté homogéneo.
Paso 2: Ahora, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa con aceite vegetal. Echa dos cucharadas de la mezcla de huevo en la sartén, extiéndela por toda la superficie y cocina cada lado durante aproximadamente un minuto. Haz lo mismo con el resto de la mezcla hasta obtener unas seis crepas delgadas.
Paso 3: En una cacerola pequeña, mezcla el dulce de leche con el agua y el azúcar a fuego medio. Revuelve continuamente hasta que todo se haya derretido y formado una mezcla homogénea. Luego, baja el fuego y mantén la mezcla caliente.
Paso 4: Ahora, coloca las crepas en un plato y agrega la mezcla de dulce de leche en el medio de cada una. Si quieres, puedes poner rodajas de fresas frescas en la parte superior de la mezcla. Finalmente, dobla las crepas por la mitad y sirve caliente.
Paso 5: ¡Disfruta de este delicioso postre con esa combinación única de sabores! No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con esta receta única y fácil de seguir. No solo es delicioso, sino que también es saludable, ya que cada porción contiene solo 350 calorías.
Con esta fácil receta de crepas de huevo con dulce de leche, tendrás un postre único que sorprenderá a todos tus invitados. La combinación de sabores es simplemente deliciosa. Es sorprendente lo fácil que es de hacer y lo bien que sabe. ¡Espero que te animes a probarlo y que lo disfrutes tanto como yo!
