Delicioso Postre Chino de Tapioca y Coco
Postre
¿Buscas una receta de postre deliciosa y diferente? ¡Entonces este postre chino de tapioca y coco es justo lo que necesitas! Esta receta es típica de la cocina china y es muy fácil de preparar en casa. Los ingredientes son muy simples y el resultado es un postre cremoso y delicioso que no deja de sorprender a los comensales. Además, este postre es una opción muy saludable sin demasiadas calorías. Sigue leyendo esta receta paso a paso para descubrir cómo hacerlo en casa.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1/2 taza de perlas de tapioca (120 calorías)
- 2 tazas de agua (0 calorías)
- 1/2 taza de azúcar (386 calorías)
- 1 taza de leche de coco (552 calorías)
- 1/2 taza de coco rallado (139 calorías)
- Unas hojas de menta (0 calorías)
Total de calorías: 1197 calorías (para 4 porciones)
Paso 1: Enjuaga las perlas de tapioca con agua fría y deja en remojo durante 30 minutos.
Paso 2: Escurre bien las perlas de tapioca y ponlas en una olla con 2 tazas de agua. Cocina a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduce la temperatura del fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las perlas de tapioca estén suaves. Remueve del fuego y deja en remojo durante otros 10 minutos.
Paso 3: En otra olla, mezcla el azúcar y la leche de coco y calienta a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar. Agrega las perlas de tapioca y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que la mezcla se espese un poco.
Paso 4: Agrega el coco rallado y revuelve bien. Divide la mezcla en cuatro cuencos o platos pequeños y refrigera durante al menos una hora.
Paso 5: Sirve frío y decora con hojas de menta para dar un toque fresco y aromático.
Consejos: Puedes añadir más leche de coco si prefieres un postre más cremoso y menos dulce. Además, puedes sustituir las hojas de menta por otras hierbas frescas, como hierbabuena o albahaca.
Con esta receta de postre chino de tapioca y coco, podrás sorprender a tus invitados con un delicioso y saludable postre. Es un postre fácil de hacer en casa con ingredientes simples y se puede adaptar fácilmente a tus gustos personales. ¡No dudes en probarlo y compartir tu experiencia con nosotros!
