Delicioso postre chino de crema de coco
Postre
Ingredientes y número de calorías:
- 500ml de leche de coco (355 calorías)
- 1/3 taza de azúcar (215 calorías)
- 2 huevos (143 calorías)
- 1 pizca de sal (0 calorías)
- 1 cucharada de Maicena (7 calorías)
- Ralladura de coco rallado (opcional)
Receta paso a paso:
1. En una olla mediana, combina la leche de coco, el azúcar y la pizca de sal.
2. Calienta la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente para ayudar a disolver el azúcar.
3. En un tazón pequeño, bate los huevos y agrega la Maicena. Mezcla bien hasta que no haya grumos.
4. Una vez que la mezcla de leche y azúcar haya comenzado a hervir suavemente, viértela lentamente sobre la mezcla de huevo y maicena, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.
5. Vierte la mezcla de nuevo en la olla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos, o hasta que la mezcla haya espesado lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
6. Apaga el fuego y vierte la mezcla en moldes individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego coloca los moldes en la nevera para que se enfríen completamente.
7. A la hora de servir, puedes decorar tus postres con un poco de ralladura de coco rallado.
Te animamos a que pruebes esta receta de crema de coco, un postre chino que te aseguramos que te encantará. Este postre es perfecto para terminar una cena asiática con un toque dulce y refrescante. Además, es muy sencillo de hacer y requiere de pocos ingredientes. Sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre de crema de coco. ¡Buen provecho!
