Dulce Chino: Bolas de Taro con Semillas de Sésamo
Postre
La cocina china es rica y diversa, con una gran variedad de sabores y texturas en sus platos. Y lo que mejor que terminar una buena comida con un delicioso postre. En esta ocasión, quiero compartir contigo una receta de uno de los postres más populares de la cocina china: las bolas de taro con semillas de sésamo. Este dulce es muy fácil de preparar y estoy seguro de que te encantará. Acompáñame en el siguiente artículo y descubre cómo hacerlo.
Ingredientes y número de calorías:
- 200 g de harina de arroz glutinoso.
- 200 g de taro (también conocido como ñame).
- 3 cucharadas de aceite vegetal.
- 3 cucharadas de azúcar.
- Semillas de sésamo.
- Agua.
- Unas gotas de esencia de vainilla.
Esta receta tiene una cantidad total de 1420 calorías y produce 4 raciones.
1. Lava el taro y hiérvelo en agua durante unos 20 minutos o hasta que esté suave. Escúrrelo y tritúralo con un tenedor hasta obtener un puré.
2. En un bol, mezcla la harina de arroz glutinoso con el aceite vegetal y el azúcar. Agrega también unas gotas de esencia de vainilla. Añade poco a poco 1/3 de taza de agua tibia y amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Divide la masa en 12 partes iguales y dales forma de bola. Haz un agujero en el centro de cada bola y rellénalo con una cucharadita de puré de taro.
4. Cierra bien la bola y vuelve a darle forma para que quede redonda y sin costuras. A continuación, cubre cada bola con semillas de sésamo.
5. Prepara una vaporera y coloca las bolas de taro en ella. Tapa la vaporera y cocina a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que las bolas estén cocidas.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas bolas de taro con semillas de sésamo. Recuerda que puedes guardarlas en la nevera y calentarlas en el microondas antes de servir.
En definitiva, las bolas de taro con semillas de sésamo son una opción deliciosa y diferente para un postre chino. Esta receta fácil de hacer te permitirá disfrutar de un dulce auténtico de la cocina china sin tener que ir a un restaurante especializado. Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre. ¡Buen provecho!
