Deliciosa receta china de postre: Caramelos de sésamo
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 1 taza de semillas de sésamo (576 calorías)
- 1 taza de azúcar (774 calorías)
- ¼ taza de agua (0 calorías)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (40 calorías)
Total de calorías: 1,390 calorías
Receta paso a paso:
1. En una sartén a fuego medio, agrega las semillas de sésamo y cocínalas por unos minutos, moviendo constantemente hasta que estén un poco doradas.
2. Agrega el azúcar y el agua a la sartén, moviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Baja la temperatura a fuego lento, y sigue moviendo la mezcla hasta que espese y tome consistencia de caramelo (puedes hacer la prueba dejando caer una gota en agua fría, si se endurece, está listo).
4. Retira del fuego y agrega el aceite de sésamo, mezclando bien.
5. Vierte la mezcla en una bandeja previamente cubierta con papel encerado, para que no se pegue. Puedes presionar con una espátula para que queden uniformes.
6. Deja enfriar a temperatura ambiente por unos minutos, y luego corta en cubos pequeños o de la forma que prefieras.
7. Sírvelos y disfruta de estos deliciosos caramelos de sésamo.
¡Anímate a probar esta receta! Es una excelente opción para un postre diferente y delicioso. Recuerda compartir la receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de estos caramelos de sésamo. ¡Buen provecho!
