Dulce de Leche chino
Postre
La cultura china es conocida por sus platos variados y exquisitos. En su gastronomía, no solo se encuentran deliciosos platillos salados, también tienen una gran cantidad de postres para disfrutar. Uno de estos postres es el dulce de leche chino, una receta que no te puedes perder si eres un amante de los postres. En este artículo te enseñaremos como preparar este dulce y te garantizamos que no te arrepentirás.
Ingredientes:
- 500 ml de leche entera
- 120 gr. de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de agua
- Nueces para decorar
Calorías:
Por porción, este postre chino tiene alrededor de 250 calorías.
Receta paso a paso:
1. En una olla a fuego medio, añade la leche, la sal, y el azúcar. Mezcla bien y deja que la leche hierva.
2. Cuando alcance el punto de ebullición, baja la intensidad del fuego y sigue removiendo para que no se pegue.
3. En una taza pequeña, mezcla la maicena y el agua hasta que no queden grumos.
4. Añade esa mezcla a la olla junto con la esencia de vainilla. Remueve constantemente hasta que obtengas una consistencia espesa.
5. Apaga el fuego y deja que se enfríe un poco.
6. Cuando no esté muy caliente, vierte el dulce con una cuchara en un recipiente de vidrio.
7. Decora con nueces picadas antes de que se solidifique.
8. Refrigera durante 3 horas hasta que esté completamente frío.
9. ¡Listo para disfrutar!
Conclusión:
Ahora que has aprendido cómo hacer el dulce de leche chino, no dudes en intentarlo tu mismo en casa. Es una receta fácil y requiere ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier supermercado. Cada cucharada de este postre es puro deleite para el paladar. Pruébalo y descubre el sabor exquisito de la culinaria china. No te arrepentirás.
