Receta de Ensalada China con Pollo y Fideos de Arroz
Ensalada
¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les traigo una receta típica china que seguramente les encantará. Se trata de una deliciosa ensalada con pollo y fideos de arroz, perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor. Esta ensalada es fácil de preparar y se puede adaptar a los gustos de cada uno añadiendo o quitando ingredientes según lo deseen. Además, puede ser una opción ideal para aquellos días de calor, ya que es fresca y ligera. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 pechuga de pollo fileteada (200 kcal)
- 1/2 taza de fideos de arroz (100 kcal)
- 1 taza de lechuga romana picada (10 kcal)
- 1/2 taza de pepino picado (10 kcal)
- 1/2 taza de zanahoria rallada (20 kcal)
- 1/4 taza de cebolla picada (5 kcal)
- 1/4 taza de cilantro picado (15 kcal)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (90 kcal)
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio (10 kcal)
- 1 cucharada de miel (30 kcal)
- 1 cucharada de vinagre de arroz (5 kcal)
Total de calorías: 495 kcal (porción para 2 personas)
Receta paso a paso:
1. Comenzamos por cocinar la pechuga de pollo. Para ello, podemos cocinarla a la parrilla, a la sartén o al horno. Otra opción es utilizar pollo ya cocido y en tiras, que podemos encontrar en los supermercados.
2. Mientras tanto, hidratamos los fideos de arroz en agua caliente según las instrucciones del paquete. Una vez listos, los escurrimos y dejamos enfriar.
3. En un bol grande, mezclamos la lechuga romana picada, el pepino picado, la zanahoria rallada, la cebolla picada y el cilantro picado.
4. Preparamos el aliño mezclando en un bol pequeño el aceite de sésamo, la salsa de soja, la miel y el vinagre de arroz.
5. Mezclamos los fideos de arroz con la ensalada y añadimos el pollo fileteado.
6. Por último, añadimos el aliño y mezclamos bien para que todo quede bien integrado.
¡Y listo! Ya tenemos nuestra ensalada china con pollo y fideos de arroz lista para servir.
Espero que esta receta les haya gustado y se hayan animado a probarla en casa. La ensalada china con pollo y fideos de arroz es una excelente opción para aquellos que quieren comer algo ligero y saludable sin sacrificar el sabor. Además, es fácil de adaptar a los gustos de cada uno, añadiendo o quitando ingredientes a su gusto. ¡No duden en probarla y compartir con nosotros sus resultados!
