Ensalada China con Fideos de Arroz y Pollo
Ensalada
Ingredientes y calorías:
-200g fideos de arroz
-2 tazas de pollo cocido, cortado en cubos
-2 tazas de repollo morado, picado
-1 taza de zanahoria rallada
-1 taza de pepino cortado en cubos
-2 cucharadas de aceite de sésamo
-2 cucharaditas de salsa de soya
-2 cucharaditas de vinagre de arroz
-2 cucharaditas de miel
-2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
-1/4 taza de cilantro fresco picado
-1/4 taza de cacahuates tostados y picados
Calorías por porción: alrededor de 350 calorías
1. Comience cocinando los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría. Agrega dos cucharadas de aceite de sésamo y mezcla para evitar que los fideos se peguen.
2. En un tazón grande, mezcla el repollo morado, la zanahoria rallada y el pepino cortado en cubos.
3. En otro tazón, mezcla la salsa de soya, el vinagre de arroz, la miel y el jengibre rallado. Agrega los cubos de pollo cocido y mezcla para que se cubran completamente con la mezcla de aderezo.
4. Una vez que tengas todos los componentes de la ensalada preparados, comienza a armarla. En un plato grande, coloca una capa de los fideos de arroz en la base y agrégale encima la mezcla de repollo, zanahoria y pepino. Luego, coloca el pollo encima de las verduras.
5. Decora la ensalada con cilantro fresco picado y cacahuates tostados y picados.
¡Y listo! Ahora ya tienes una ensalada china con fideos de arroz y pollo lista para degustar.
No hay nada mejor que probar algo nuevo en la cocina y esta ensalada china con fideos de arroz y pollo es una excelente opción para aquellos que buscan una receta fácil y deliciosa. Además, con tan solo 350 calorías por porción, es una opción saludable y nutritiva. ¡Así que anímate a probar esta receta y sapiéntela con amigos y familia!
