Ensalada China con fideos y pollo al estilo oriental
Ensalada
La cocina china es conocida en todo el mundo por ser una de las más variadas y deliciosas. En esta ocasión, les traigo una receta muy sencilla, deliciosa y muy diferente a las que acostumbramos comer. Se trata de una ensalada china de fideos y pollo al estilo oriental. Es una receta perfecta para aquellos que buscan algo diferente y exótico para sorprender a sus amigos y familiares en una cena o para disfrutar en un almuerzo.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 200 gramos de fideos de arroz (calorías: 350 cal)
- 2 pechugas de pollo (calorías: 200 cal)
- 1 zanahoria rallada (calorías: 25 cal)
- ½ taza de repollo rallado (calorías: 20 cal)
- 1 pepino cortado en tiras finas (calorías: 15 cal)
- 1 cebolla picada en trozos pequeños (calorías: 10 cal)
- 1 manojo de espinacas frescas (calorías: 20 cal)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (calorías: 80 cal)
- 2 cucharadas de salsa de soja (calorías: 15 cal)
- 1 cucharadita de jengibre rallado (calorías: 5 cal)
- 1 cucharadita de azúcar (calorías: 10 cal)
- Sal y pimienta al gusto (calorías: 0 cal)
1. En primer lugar, comenzamos por cocinar los fideos de arroz en agua hirviendo durante 3-4 minutos. Una vez cocidos, los escurrimos y los ponemos a enfriar.
2. Mientras tanto, cortamos las pechugas de pollo en trozos pequeños y los salteamos en una sartén con una cucharada de aceite vegetal durante unos 10 minutos hasta que estén dorados y cocidos. Luego, agregamos la cebolla picada y dejamos cocinar 2 minutos más.
3. En un bol grande, mezclamos la zanahoria rallada, el repollo, la espinaca fresca, el pepino cortado en tiras y los fideos de arroz enfriados.
4. En un tazón más pequeño, mezclamos la salsa de soja, el jengibre rallado, el azúcar, el aceite vegetal restante y un poco de sal y pimienta al gusto.
5. Una vez que el pollo y la cebolla estén cocidos, los agregamos a la mezcla de la ensalada, y luego vertemos la salsa de soja y mezclamos todo.
¡Y eso es todo! Ya tenemos nuestra exótica ensalada china de fideos y pollo al estilo oriental lista para disfrutar.
Como pueden ver, esta ensalada china es muy rápida y fácil de preparar. Además, su sabor es delicioso y exótico, por lo que es una receta perfecta para aquellos que buscan sorprender a su familia o amigos en un almuerzo o cena especial. ¡Anímense a preparar esta receta y sorprendan a sus seres queridos con un plato diferente y muy sabroso!
