Ensalada de Pollo y Nudillos de Cerdo al Estilo Chino
Ensalada
¿Estás buscando una receta de ensalada diferente y deliciosa para probar? La ensalada de Pollo y Nudillos de Cerdo al Estilo Chino es una opción perfecta para aquellos que buscan sabores únicos y exóticos. Esta ensalada es un plato típico de la cocina china y combina una variedad de ingredientes frescos y sabrosos con aderezos y condimentos tradicionales. Además, no te preocupes por las calorías, ya que esta ensalada es saludable y nutritiva. A continuación, te mostramos los ingredientes y el proceso de preparación para que puedas hacerla en casa tú mismo.
Ingredientes y calorías:
- 200 gr de pechuga de pollo cocida (180 kcal)
- 200 gr de nudillos de cerdo cocidos (140 kcal)
- 1/2 taza de repollo picado (11 kcal)
- 1/2 taza de zanahoria rallada (25 kcal)
- 1/2 taza de pepino cortado en cubos (8 kcal)
- 1/4 taza de cacahuetes tostados (170 kcal)
- 1/4 taza de cebolla picada (10 kcal)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz (0 kcal)
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio (10 kcal)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (120 kcal)
Total de calorías por porción: 674 kcal
1. Comienza cocinando el pollo y los nudillos de cerdo en una olla a fuego medio-alto durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén completamente cocidos. Deja enfriar y desmenuza el pollo en trozos pequeños y corta los nudillos de cerdo en cubos.
2. En un tazón grande, mezcla el repollo, la zanahoria, el pepino, los cacahuetes y la cebolla.
3. Agrega el pollo y los nudillos de cerdo a la ensalada y mezcla bien.
4. Prepara el aderezo mezclando el vinagre de arroz, la salsa de soja y el aceite de sésamo en otro tazón.
5. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Sirve en un plato o en un bol.
Conclusión:
Como puedes ver, la Ensalada de Pollo y Nudillos de Cerdo al Estilo Chino es una opción deliciosa y saludable para probar algo nuevo en tu cocina. Esta receta combina algunos de los sabores más populares de la gastronomía china con ingredientes frescos y nutritivos. Además, es baja en calorías y rica en proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener una dieta saludable. ¡Anímate a preparar esta ensalada tú mismo y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado!
