Ensalada de fideos chinos: la receta perfecta para sorprender
Ensalada
Ingredientes y calorías:
- 150 gramos de fideos chinos secos
- 1 pepino grande
- 2 zanahorias medianas
- 150 gramos de brotes de soja frescos
- 1 taza de cilantro fresco picado
- 50 gramos de cacahuetes tostados (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 2 cucharadas de miel de abeja
- El jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: 350 calorías por porción
1. Cocina los fideos chinos según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y colócalos en un recipiente grande.
2. Pela y corta en juliana el pepino y las zanahorias. Agrégalo todo en el recipiente con los fideos chinos.
3. Lava y corta los brotes de soja y agrégalo a la mezcla anterior junto con el cilantro fresco picado y los cacahuetes tostados (opcional).
4. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, la miel y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcle bien.
5. Agrega la mezcla de aderezo al recipiente con los ingredientes y mezcla todo juntos hasta que esté bien combinado.
6. Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir para que los sabores tengan tiempo de fusionarse.
La ensalada de fideos chinos es una forma creativa y deliciosa de disfrutar de una comida china. Esta receta es fácil de preparar y puede satisfacer a cualquier paladar. Además, con menos de 350 calorías por porción, es una opción saludable. Así que, ¿por qué no pruebas esta deliciosa receta hoy mismo? ¡Seguramente sorprenderás a tus amigos y familiares con esta innovadora ensalada de fideos chinos!
