Receta china fresca y deliciosa de ensalada de calabacín
Ensalada
¿Estás buscando una ensalada fresca que te haga sentir bien y que además sea deliciosa? Entonces te encantará nuestra receta china de ensalada de calabacín. Este plato es perfecto para los días calurosos de verano, acompaña deliciosamente cualquier comida y se prepara en poco tiempo. Esta ensalada es una alternativa saludable a los platos más pesados, ya que se utiliza una cantidad mínima de aceite y todos los ingredientes son frescos y saludables. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa ensalada.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 2 calabacines medianos: 66 kcal
- 1 zanahoria mediana: 25 kcal
- 1/2 cebolla roja mediana: 25 kcal
- 1 chile fresco: 18 kcal
- 2 dientes de ajo picados: 8 kcal
- 1/4 taza de cilantro fresco picado: 1 kcal
- 1 cucharada de aceite de sésamo: 120 kcal
- 1 cucharada de salsa de soja: 8 kcal
- 1 cucharada de vinagre de arroz: 3 kcal
- 1 cucharadita de azúcar: 16 kcal
Total de calorías: 290 kcal
1. Lava los calabacines y córtalos en tiras finas. Puedes utilizar un pelador de papas para hacerlo más fácilmente. Luego, corta la zanahoria en tiras finas. Pela y corta la cebolla roja en cubos pequeños y pica el chile fresco.
2. En un tazón grande, mezcla los calabacines, la zanahoria, la cebolla, el chile y el ajo picado. Agrega el cilantro fresco y mezcla bien.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar.
4. Vierte la mezcla de aderezo sobre las verduras y revuelve suavemente para que se mezclen bien. Deja reposar la ensalada durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
5. Sirve la ensalada fresca y disfruta.
¡Eso es todo! Esperamos que hayas disfrutado de esta receta China de ensalada de calabacín. Esta ensalada es saludable, fácil de hacer y está llena de sabores deliciosos. Puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto, añadir pollo o tofu para una versión vegetariana o incluso agregar maní para darle un toque extra crujiente. ¡Anímate a probarla y deja que tus papilas gustativas te lo agradezcan!
