Carne de Cerdo con Salsa de Jamón: Una Receta Española de Sabor Único
Carne
La carne es una gran fuente de proteína, hierro y vitaminas para nuestro cuerpo. Además de su nutrición, la carne es un ingrediente popular en muchos platos. España es conocida por su deliciosa carne, y hoy te presentamos una receta que seguramente será un verdadero placer para tu paladar. Esta receta de carne de cerdo con salsa de jamón no solo tiene un sabor único, sino que también es muy fácil de hacer. A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios y cómo preparar esta sabrosa receta de carne española.
Ingredientes y Número de Calorías:
- 4 chuletas de cerdo (aprox. 600g)
- 100g de jamón serrano picado
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 500ml de caldo de pollo
- 200ml de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Total de calorías: Aproximadamente 680 calorías por porción.
1. En primer lugar, debemos calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las chuletas de cerdo y dora ambos lados durante 3-4 minutos. A continuación, retira de la sartén y resérvalas en un plato aparte.
2. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Sofríe a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, o hasta que los ingredientes estén tiernos y translúcidos.
3. Agrega el jamón serrano picado a la sartén y cocina por unos 3 minutos más. A continuación, aumenta el fuego y agrega el vino blanco. Deja que hierva durante unos 2 minutos, para que el alcohol se evapore.
4. Añade el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Lleva la mezcla a ebullición y reduce la mezcla a fuego lento. Agrega las chuletas de cerdo a la mezcla y deja que se cocinen durante unos 20 minutos, o hasta que se hayan cocido por completo.
5. Finalmente, retira la sartén del fuego y deja reposar la carne durante unos 5 minutos. Sirve caliente y disfruta de esta sabrosa receta de carne española.
Si estás buscando una forma deliciosa de incorporar más carne a tu dieta, esta receta es una excelente opción. Con la combinación de cerdo y jamón serrano, esta carne española tiene un sabor única que no se compara con otros platos. Además, la receta es fácil de hacer y los ingredientes son fáciles de encontrar. Así que anímate y prueba esta receta española de carne de cerdo con salsa de jamón. ¡Estamos seguros de que no te decepcionará!
