Deliciosa receta de carne española que no te puedes perder
Carne
Si eres un amante de la carne y buscas una receta de carne española que te haga agua la boca, hoy te traemos una deliciosa receta que no te puedes perder. En esta receta, utilizaremos un corte de carne muy popular en España, el lomo. Pero no te preocupes, si no eres fanático del cerdo, puedes usar cualquier otro corte de carne que prefieras. Descubre cómo hacer esta fácil y delicioso plato español en la comodidad de tu propio hogar.
Ingredientes:
- 4 filetes de lomo
- 2 cebollas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 2 tomates pelados y picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 manojo de perejil picado
- Aceite de oliva para freír
- Sal y pimienta al gusto
- 100ml de vino blanco seco
- 1 hoja de laurel
Calorías: Aproximadamente 300 calorías por porción.
Receta:
1. Comienza precalentando tu sartén a fuego medio-alto. Agrega aceite de oliva suficiente como para cubrir el fondo del sartén y agrega los filetes de lomo. Fríe hasta que estén dorados por ambos lados. Aproximadamente 5 minutos por lado. Retira los filetes y déjalos a un lado en un plato.
2. Agrega las cebollas picadas a la misma sartén y fríe hasta que estén doradas. Agrega el ajo y el pimiento y continua friendo hasta que todo esté bien cocido, unos 5 minutos más.
3. Agrega los tomates picados, la hoja de laurel, el vino blanco y una pizca de sal y pimienta. Baja el fuego a medio-bajo y deja cocinando a fuego lento por 15 minutos.
4. Regresa los filetes de lomo a la sartén y asegúrate de que estén cubiertos por la salsa de tomate. Agrega el perejil picado y deja cocinando por otros 10 minutos.
5. Sirve tus filetes de lomo con la salsa sobre ellos y decora con un poco de perejil picado ¡y a comer!
¿Qué esperas para probar esta deliciosa receta de carne española en casa? Es fácil de hacer y es una excelente opción para cualquier cena. Además, puedes acompañarla con arroz, patatas o cualquier otra guarnición que prefieras. Atrévete a cocinar esta deliciosa receta y sorprenderás a todos tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
