Deliciosa receta de carne española: Pollo a la catalana
Carne
Si eres amante de la comida española, en especial de la carne, hoy te traemos una receta deliciosa que no te decepcionará. El Pollo a la catalana es un platillo con mucha historia debido a que su origen se encuentra en la región de Cataluña, España. Esta receta destaca por su sabor único y su fácil preparación, así que ¡anímate a probarla y sorprender a tus seres queridos!
Ingredientes y calorías:
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 manzana verde
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- ½ taza de vino blanco
- 2 ramitas de canela
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 870 calorías en total para 4 porciones
Receta paso a paso:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y ajo picados. Revuelve durante unos minutos hasta que doren.
2. Agregar el pollo cortado en trozos y salpimentado. Remover hasta que esté bien dorado.
3. Añadir la manzana pelada y cortada en cubos pequeños.
4. Agregue el caldo de pollo, vino blanco, canela y unos toques de sal y pimienta al gusto.
5. Cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
6. Revuelva ocasionalmente para evitar que la carne se pegue a la olla.
Después de los 30 minutos, apaga el fuego y deja en reposo durante unos minutos para que la carne absorba el sabor de la salsa. Sirve caliente con una guarnición de ensalada o arroz blanco.
Conclusión:
¡Listo! Ahora tienes una nueva receta de la deliciosa comida española para deleitar tu paladar y el de tu familia y amigos. El Pollo a la catalana es una opción fácil, que no requiere muchos ingredientes y aún así es una exquisitez en sabor. Así que ¿por qué no probar nuevos sabores y sorprenderte a ti mismo y a los demás con esta maravillosa opción de platillo español? ¡Manos a la obra!
