Receta de Carne en Salsa Española
Carne
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 kilogramo de carne de ternera (550 calorías)
- 2 cebollas grandes (64 calorías)
- 4 dientes de ajo (18 calorías)
- 2 zanahorias grandes (52 calorías)
- 1 lata de tomate triturado (82 calorías)
- 1 litro de caldo de carne (35 calorías)
- Aceite de oliva (120 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 921
1. Comienza cortando la carne en cubos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Luego, pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo en trozos gruesos.
2. En una sartén grande o en una olla, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y comienza a dorar la carne en pequeñas porciones. Una vez que la carne está dorada, retírala de la sartén y reserva.
3. Agrega las cebollas y los ajos picados a la misma sartén y cocina hasta que estén dorados. Añade entonces las zanahorias picadas y continúa cocinando durante unos minutos más.
4. Agrega la lata de tomate triturado y el caldo de carne a la mezcla de verduras y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
5. Agrega de nuevo la carne dorada a la mezcla de verduras y cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos, hasta que la carne esté tierna y la salsa haya espesado.
¡Listo! Ya tenemos nuestra deliciosa carne en salsa española para disfrutar. Puedes servirlo con patatas fritas o arroz blanco para hacer un platillo aún más completo.
Gracias por leer nuestra receta de carne en salsa española. Esperamos que hayan disfrutado de esta deliciosa y sencilla receta que puede transportarlos a una cena típica española en la comodidad de su hogar. ¡Anima a probar esta receta en casa con amigos y familiares! ¡Buen provecho!
