Deliciosa receta de carne de cerdo a la española
Carne
Ingredientes y calorías:
- 1 kilo de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate grande
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de pimentón
- sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Agua (1 taza)
Calorías por porción: 280
1. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo picados durante unos minutos hasta que estén dorados.
2. Agrega el pimiento rojo y el pimiento verde cortados en juliana. Salpimienta al gusto y continúa cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que estén suaves.
3. Añade el tomate picado y el pimentón. Remueve la mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados. Continúa cocinando durante unos minutos a fuego bajo.
4. Mientras tanto, corta el lomo de cerdo en trozos medianos y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
5. Agrégalo a la mezcla de cebolla y pimientos y cubre la olla con una tapa. Cocina a fuego bajo durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté tierna. Si es necesario, agrega una taza de agua para evitar que se seque.
6. Sirve la carne caliente junto con arroz blanco o patatas fritas. ¡Disfruta de tu delicioso plato de carne de cerdo a la española!
Esta receta de carne de cerdo a la española no solo es fácil de preparar, sino que también es deliciosa y nutritiva. Con ingredientes simples pero llenos de sabor, puedes preparar un plato típico español con un toque casero. Te animamos a que prepares esta receta en tu hogar y disfrutes de una experiencia gastronómica única. ¡Buen provecho!
