Deliciosa receta de carne española con un giro
Carne
¿Estás cansado de preparar las mismas recetas de carne una y otra vez? No te preocupes, hoy te presento una receta de carne española que seguramente te encantará. Esta receta tiene un giro para que no sea como las anteriores que has probado. Es fácil de preparar y está llena de sabores y aromas típicos de la cocina española. ¡Así que prepárate para disfrutar de una sabrosa salida a España sin salir de tu casa!
Lista de ingredientes y calorías:
-1 lb de solomillo de cerdo (260 calorías)
-1 cebolla mediana picada (44 calorías)
-3 dientes de ajo picados (12 calorías)
-1 tomate grande picado (33 calorías)
-1 pimiento rojo mediano picado (24 calorías)
-2 cdas de aceitunas negras picadas (20 calorías)
-2 cdas de aceitunas verdes picadas (16 calorías)
-1/2 taza de vino blanco seco (75 calorías)
-1/2 taza de caldo de carne (10 calorías)
-2 cdas de aceite de oliva (240 calorías)
-Sal y pimienta negra molida
1. Precalienta el horno a 350 grados. Corta el solomillo de cerdo en porciones de 1 pulgada. Salpimienta ambas caras y reserva.
2. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante 2-3 minutos hasta que se ablanden y estén dorados.
3. Agrega el pimiento rojo y el tomate a la sartén y cocina por otros 2 minutos hasta que estén suaves. Agrega las aceitunas picadas y cocina por otros 2 minutos.
4. Agrega el vino blanco y el caldo de carne y deja que hierva. Cocina durante 5 minutos hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
5. Agrega el solomillo de cerdo a la salsa y cocina durante 5 minutos más. Transfiere todo el contenido a una fuente para horno.
6. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 30-35 minutos hasta que el cerdo esté completamente cocido.
Conclusión:
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de carne española con un giro sorprendente para disfrutar en casa. Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabores y aromas típicos de la cocina española. ¡No te arrepentirás de probarla! Anímate a prepararla y disfrutarla con una copa de vino tinto español. ¡Buen provecho!
