Deliciosa receta de pescado español con un toque único
Pescado
La gastronomía española es famosa por sus platos deliciosos y variados, en especial los de marisco y pescado. En este artículo, les presentamos una receta de pescado típica de España, pero con un toque único que la hace diferente de las anteriores. Con esta receta, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso e innovador. Además, podrás descubrir los beneficios del pescado para una alimentación saludable. Terminemos con la monotonía de las recetas de pescado con esta opción única.
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de lubina (600 g en total)
- Un manojo de espárragos trigueros
- Un manojo de espárragos blancos
- Una cebolla dulce
- Una manzana verde
- Un diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Calorías: 153 por porción
1. Precalentar el horno a 190 grados Celsius.
2. Lavar los espárragos y cortar las extremidades más duras.
3. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
4. Pelar la manzana y córtarla en rodajas.
5. Pelar y picar el ajo.
6. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
7. Retirar del fuego y extender la cebolla y el ajo en el fondo de una bandeja de horno.
8. Colocar los filetes de lubina encima de la cebolla y el ajo.
9. Sazonar los espárragos con sal y pimienta y colocarlos junto a los filetes de pescado.
10. Añadir las rodajas de manzana sobre el pescado y los espárragos.
11. Rociar todo con un poco de aceite de oliva.
12. Horneado en el horno durante 15 a 20 minutos.
Esta receta de pescado español es una opción innovadora a las tradicionales recetas de pescado. La combinación de la lubina con los espárragos, la cebolla dulce y la manzana crea un plato espectacular lleno de sabor y nutrientes. Además, por ser una preparación al horno, se reduce el consumo de grasas y se preservan los sabores y texturas de los ingredientes. Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato español único en su sabor y su presentación. ¡Buen provecho!
