Deliciosa receta de pescado típica de España
Pescado
Si eres fanático de los platos de pescado, estás en la entrada correcta. Hoy te traigo una receta típica de España que seguramente no te dejará indiferente. Esta deliciosa receta de pescado es fácil de preparar y su sabor es inigualable. Lo mejor es que no es una receta repetitiva, así que no te preocupes si ya has probado algunos platillos de pescado españoles antes. En este artículo te voy a enseñar cómo hacer esta receta paso a paso, incluyendo los ingredientes y el número de calorías. Así que, ¡manos a la obra!
Los ingredientes necesarios para dos porciones son:
- Dos filetes de pescado blanco (200g cada uno)
- Una taza de vino blanco (250ml)
- Dos dientes de ajo
- Una cucharadita de perejil picado
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
El número de calorías de esta receta es de aproximadamente 250 calorías por cada ración. Ahora, ¡vamos a preparar el plato!
Para empezar, calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega los ajos picados y saltea hasta que estén dorados. Luego, agrega el pescado y déjalo cocinar por unos minutos hasta que esté dorado por ambos lados.
A continuación, agrega una taza de vino blanco y el perejil picado a la sartén. Baja el fuego y deja que el vino se reduzca durante unos 5-10 minutos. A medida que el vino se reduce, la salsa se espesa y los sabores se mezclan.
Cuando la salsa tenga la consistencia adecuada, ajusta la sal y la pimienta al gusto. Recuerda que la cantidad de sal y pimienta dependerá del gusto personal de cada uno. Por último, sirve el pescado caliente con la salsa por encima.
Conclusión:
Esta receta típica de pescado de España es perfecta para aquellas personas que aman la comida fácil de preparar pero con mucho sabor. La combinación de vino, ajo y perejil le da a este plato un sabor mediterráneo fresco, pero al mismo tiempo es lo suficientemente sencillo como para no intimidar a los principiantes en la cocina. Te animo a que pruebes esta receta, ¡seguramente te encantará!
