Delicioso pescado al horno con verduras
Pescado
¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa de pescado que sea fácil de hacer? ¡Tenemos justo lo que necesitas! En este artículo, te traemos una deliciosa receta de pescado al horno con verduras típica de España que te encantará. No te preocupes, es diferente a todas las otras recetas de pescado que hayas probado anteriormente, y solo toma unos pocos ingredientes básicos para prepararla. ¡Vamos a empezar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (500 gramos)
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
- 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos pequeños
- 1 pimiento rojo grande, cortado en trozos
- 1 pimiento verde grande, cortado en trozos
- 1 calabacín grande, cortado en trozos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Número de calorías por porción: alrededor de 250 calorías
1. Precalentar el horno a 200°C. Colocar los filetes de pescado en una bandeja para hornear.
2. En un tazón aparte, mezclar la cebolla, las zanahorias, los pimientos y el calabacín. Agregar una cucharada de aceite de oliva y mezclar todo muy bien.
3. Colocar las verduras en la bandeja para hornear, alrededor de los filetes de pescado. Salpimentar las verduras y los filetes de pescado al gusto.
4. Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear durante 20 minutos.
5. Después de 20 minutos, retirar el papel aluminio y hornear durante otros 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté dorado y las verduras estén tiernas.
6. Servir el pescado y las verduras caliente, sobre un lecho de arroz o quinoa cocido.
Y eso es todo, ¡tu delicioso pescado al horno con verduras está listo para disfrutar!
Esta receta de pescado al horno con verduras es perfecta para una cena saludable y deliciosa. Es fácil de preparar y toma poco tiempo en el horno. Además, es una excelente manera de incluir más vegetales en tu dieta diaria. ¡Anímate a probarla y disfrutarás de un plato lleno de sabor y nutrición!
