Delicias del Mar: Receta de Pescado a la Española
Pescado
España es conocida por su exquisita gastronomía, y uno de los ingredientes más utilizados en su cocina es el pescado. Si eres un amante de este manjar culinario, hoy te traemos una receta típica española de pescado que no se repetirá de las anteriores. La receta es fácil de seguir, con un sabor exquisito y nutritivo. ¡Prepara tus utensilios de cocina y empecemos!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado (mejillón, merluza o bacalao)
- 2 patatas medianas cortadas en rodajas
- 2 tomates maduros cortados en rodajas
- 2 cebollas blancas cortadas en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Número de calorías (por ración): 246 calorías
1. En primer lugar, precalentamos el horno a 180°C.
2. Mientras tanto, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de medio cm de grosor.
3. En una bandeja de horno, colocamos las rodajas de patatas, tomate y cebolla en capas alternas, sazonándolas con sal y pimienta al gusto.
4. Añadimos un poco de aceite de oliva para que no se nos peguen los ingredientes y reservamos la bandeja.
5. En una sartén, doramos los dientes de ajo picados en un poco de aceite de oliva. Agregamos el pescado y lo cocinamos por ambos lados hasta que esté dorado.
6. Colocamos los filetes de pescado encima de las patatas y cebolla y horneamos durante 25 minutos aproximadamente o hasta que el pescado esté bien cocido.
7. Una vez que esté listo, lo sacamos del horno y servimos.
Ahí lo tienes, nuestra receta de pescado a la española. Esta es una receta fácil de seguir que no te llevará mucho tiempo. Además, es nutritiva y baja en calorías, ideal para aquellos que están cuidando su figura. Por tanto, si eres un amante de la cocina española y especialmente del pescado, estamos seguros de que esta receta te encantará. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus amigos y familiares con este plato exquisito y diferente! ¡Buen provecho!
