Delicioso Bacalao al Horno
Pescado
La cocina española es una de las más reconocidas por su variedad de platos de pescado. Y el bacalao al horno es uno de los más populares. Esta receta te sorprenderá con su sabor, y además es fácil de hacer. El bacalao es un pescado blanco que se puede encontrar en cualquier mercado. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un delicioso bacalao al horno. ¡Empecemos!
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de bacalao desalado (600 calorías)
- 3 cebollas (90 calorías)
- 2 pimientos rojos (50 calorías)
- 2 tomates maduros (30 calorías)
- Aceite de oliva (90 calorías)
- Sal y pimienta (5 calorías)
Total de calorías de la receta: 865 (para 4 porciones)
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Pelar y picar las cebollas y cortar los pimientos en tiras. Pela y corta los tomates en rodajas finas. Agrega un poco de aceite de oliva en una sartén y saltea las cebollas y los pimientos hasta que estén dorados.
2. Luego, toma una fuente para horno y coloca una capa de cebolla y pimiento en el fondo. Agrega una capa de rodajas de tomate sobre ellas.
3. Pon los filetes de bacalao sobre los tomates y agrega una pizca de sal y pimienta. Cubre el pescado con las cebollas y los pimientos restantes.
4. Agrega un chorrito de aceite de oliva y lleva al horno durante 15 minutos. Cuando salga del horno, el bacalao debe estar cocido pero aún jugoso.
5. Sirve el bacalao en un plato grande y sirve con una ensalada fresca y un trozo de pan. ¡Delicioso!
Como has podido ver, el bacalao al horno es una receta fácil de hacer pero muy rica en sabor. Este plato es perfecto para una cena familiar o para sorprender a tus amigos con una comida tradicional española. Además, el pescado es una gran fuente de proteínas y bajo en grasas, lo que lo hace una opción saludable para cenar. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar del sabor de España en tu propia casa!
