¡Delicioso pescado al horno español!
Pescado
Si hay algo que España tiene de sobra, es la buena gastronomía. Y uno de los platos más populares del país son las recetas de pescado. Por eso, hoy quiero compartir contigo una receta típica que seguramente te encantará. Se trata de un pescado al horno con una combinación de sabores que le da un toque muy especial. Prepara tus utensilios de cocina y ¡vamos a cocinar!
Ingredientes y número de calorías:
- 2 doradas o lubinas de tamaño mediano (390 kcal por 100 g)
- 2 patatas grandes (77 kcal por 100 g)
- 2 cebollas medianas (40 kcal por 100 g)
- 2 dientes de ajo (5 kcal por diente)
- Aceite de oliva (884 kcal por 100 g)
- Sal y pimienta al gusto
Receta paso a paso:
1. Precalentamos el horno a 180°C.
2. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Las colocamos en una fuente para horno.
3. Cortamos las cebollas en juliana fina y las agregamos a la fuente junto con las patatas.
4. Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas. Los distribuimos sobre las patatas y las cebollas.
5. Salpimentamos el interior y exterior del pescado al gusto. A continuación, lo colocamos sobre la cama de patatas, cebolla y ajo.
6. Regamos el pescado con aceite de oliva. Tapamos la fuente con papel de aluminio.
7. Horneamos durante unos 30 minutos. Después retiramos el papel de aluminio y horneamos durante otros 10 minutos para que el pescado dore un poco.
8. Servimos caliente y disfrutamos de nuestro delicioso pescado al horno español.
¡No lo dudes y atrévete a preparar esta receta en casa! Seguro que sorprenderás a tus comensales con un plato muy sabroso y lleno de sabor.
En España, las recetas de pescado son muy comunes y variadas. Pero esta en particular tiene un toque especial gracias a la combinación de patatas, cebolla y ajo. Además, al cocinarse todo junto en el horno, se integran todos los sabores y se obtiene un resultado espectacular. Espero que te haya gustado esta receta y te animes a probarla. Sin duda, es una buena opción para preparar en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
