Receta de Pescado a la Gallega
Pescado
Si estás buscando una nueva forma de preparar pescado, te tenemos una receta típica española que definitivamente no te decepcionará: Pescado a la Gallega.
Esta receta originaria de la región de Galicia es muy sencilla de preparar y con un resultado delicioso. La preparación utiliza productos frescos que no conseguirás en otra parte, por lo que ¡este plato es único! Además, esta receta es excelente para aquellos que deseen comer pescado por cuestiones de salud.
Así que si quieres saborear un plato que seguramente dejará una gran impresión en tus papilas gustativas, sigue leyendo para conocer cómo preparar Pescado a la Gallega.
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado fresco
- 1 cebolla
- 3 ajos
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
Este plato tiene alrededor de 200 calorías por porción, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable y equilibrada.
Paso a paso:
1. Comienza por lavar los filetes de pescado y sazonarlos con sal y pimienta al gusto.
2. En un sartén a fuego medio, añade un chorro de aceite de oliva y coloca los filetes de pescado. Cocina por unos 5 minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Mientras se cocina el pescado, puedes ir picando la cebolla, ajo, el pimiento y el tomate en cubos pequeños.
4. En otro sartén, añade un chorro de aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo y el pimiento. Una vez que estén dorados, agrega el tomate y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Ahora, coloca la mezcla anterior sobre el pescado, añade un poco de agua y cocina a fuego medio por 10 minutos más, hasta que todo esté bien cocido.
6. Una vez que el pescado esté cocido, coloca todo en un plato y espolvorea el perejil fresco picado por encima.
¡Ahora solo queda disfrutar de este delicioso plato español!
Preparar Pescado a la Gallega es una excelente manera de probar algo diferente a tus platos habituales de pescado. Además, es súper fácil de preparar y requiere ingredientes que son fáciles de conseguir en cualquier supermercado.
Así que no esperes más y ponte manos a la obra en la cocina. Estamos seguros de que tus amigos y familiares quedarán impresionados por el sabor tan delicioso y auténtico. ¡Buen provecho!
