Flan de Caramelo - Una receta típica de España
Postre
El flan de caramelo es un postre típico de España que se sirve en muchos restaurantes y hogares españoles. Este delicioso postre es fácil de hacer y se puede disfrutar en cualquier momento del día. En este artículo, te mostraremos cómo hacer este postre clásico español desde la comodidad de tu hogar. Además, aprenderás los ingredientes y las calorías que contiene este delicioso postre.
Ingredientes y Calorías:
- 1 lata de leche condensada (397 gramos) - 1200 calorías
- 2 latas de leche entera (usando la misma lata de leche condensada) - 600 calorías
- 4 huevos - 280 calorías
- 1 taza de azúcar (200 gramos) - 800 calorías
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) - 20 calorías
Total de calorías: 2900 calorías
Paso 1: Precalentar el horno a 180 grados C.
Paso 2: En una sartén, calentar la taza de azúcar a fuego medio hasta que se derrita completamente y se convierta en caramelo dorado. Luego, verter el caramelo en el fondo de un molde para flan. Asegurarse de que el caramelo cubra todo el fondo del molde. Dejar enfriar.
Paso 3: En un tazón grande, batir los huevos hasta que queden espumosos. Luego, agregar la leche condensada y la leche entera. Mezclar bien hasta que estén completamente combinados. Si desea darle un toque extra, agregue una cucharadita de extracto de vainilla para darle un sabor único al postre.
Paso 4: Verter la mezcla de huevo y leche en el molde de flan ya preparado y cubrir con papel de aluminio. Asegurarse de que el papel de aluminio esté asegurado alrededor del molde para evitar que se filtre agua. Colocar el molde en una fuente para horno.
Paso 5: Llenar la fuente con suficiente agua tibia para cubrir un tercio del molde para flan.
Paso 6: Hornear durante 50-60 minutos o hasta que el flan esté firme al tacto. Para asegurarte, inserta un palillo en el centro del flan, si sale limpio, entonces el flan está cocido.
Paso 7: Sacar el molde del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, refrigerar durante al menos 2 horas.
Paso 8: Para servir, pasar un cuchillo alrededor del borde del molde para separar el flan de los bordes. Darle la vuelta a un plato hondo y servir.
Ahí lo tiene, una receta fácil de flan de caramelo para que puedas disfrutar con tus amigos y familiares. El flan es uno de los postres más populares de España y es perfecto para cualquier ocasión. Tiene un sabor cremoso y suave que lo convierte en el postre perfecto para cualquier paladar. Espero haberles motivado para probar esta receta deliciosa en casa. ¡Que aprovechen!
