Tarta de Santiago - Un Postre Tradicional de España
Postre
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 200 gramos de almendra molida (1.277 kcal)
- 200 gramos de azúcar (820 kcal)
- 6 huevos grandes (486 kcal)
- La ralladura de 1 limón o de 1 naranja (5 kcal)
- Azúcar glas para decorar (400kcal)
Total de calorías: 2.988 kcal (Entre 10-12 porciones)
Paso 1: Precalentar el horno y preparar el molde
- Precalienta el horno a 170 grados Celsius y prepara un molde desmontable de 25 cm de diámetro.
- Cubre la base del molde con papel de hornear y engrasa las paredes con mantequilla.
Paso 2: Batir los huevos y el azúcar
- En un bol grande, bate los huevos enteros con el azúcar hasta que la mezcla tenga un color blanco.
- Agrega la ralladura de limón o naranja y mezcla bien.
Paso 3: Añadir almendras molidas
- Añade las almendras molidas a la mezcla y remueve con un batidor de mano suavemente hasta que esté bien incorporado.
Paso 4: Hornear la tarta
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea la tarta durante 40-50 minutos.
- La tarta estará lista cuando al pincharla con un tenedor, este salga limpio.
Paso 5: Decorar y servir
- Deja enfriar la tarta completamente antes de decorarla con azúcar glas, formando la cruz de Santiago.
- Sirve la tarta de Santiago en porciones y disfrútala con una taza de café o un vaso de vino dulce.
¡Felicidades! Ahora sabes cómo hacer la Tarta de Santiago, uno de los postres más populares en España. Esta receta es fácil de seguir y está llena de sabor gracias a las almendras y a la ralladura de limón o naranja. No dudes en experimentar en la cocina y personalizar esta receta a tu gusto. Además, sorprende a tu familia o amigos con este delicioso postre en cualquier ocasión. ¡Espero que hayas disfrutado de cocinar la Tarta de Santiago tanto como la disfrutarás comiéndola!
