Turrón de Alicante: el delicioso postre español
Postre
Ingredientes y calorías:
- 400 gramos de almendras crudas (2497 calorías)
- 400 gramos de azúcar (1600 calorías)
- 1 clara de huevo (16 calorías)
- 1 cucharada de agua (0 calorías)
- Papel de horno (0 calorías)
Total de calorías: 4113
1. Antes de comenzar a preparar el turrón, debemos tostar las almendras en el horno a 170 grados durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas. Luego las sacamos y dejamos enfriar.
2. En una olla a fuego medio, agregamos el azúcar y la cucharada de agua. Removemos constantemente hasta que el azúcar se disuelva y se forme un almíbar consistente.
3. Añadimos las almendras tostadas en el almíbar y mezclamos bien. Continuamos removiendo hasta que el almíbar empiece a solidificarse y las almendras queden cubiertas.
4. Batimos la clara de huevo a punto de nieve y la incorporamos a la mezcla. Removemos hasta que quede bien integrado.
5. En un molde forrado con papel de horno, vertemos la mezcla y la extendemos de manera uniforme. Dejamos enfriar durante 24 horas.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de un delicioso turrón de Alicante.
El turrón de Alicante es un típico postre español que no debería faltar en tus reuniones familiares o con amigos. Además, su preparación no es complicada y siempre podemos personalizarlo a nuestro gusto (añadiendo más o menos almendras, por ejemplo). ¿Te animas a hacerlo en casa? ¡Seguro que te va a encantar el resultado!
