Delicioso postre de flan a la española
Postre
España es conocida por su rica tradición culinaria y, en particular, por sus deliciosos postres. Uno de los postres más queridos en la cultura culinaria española es el flan. Este postre cremoso y dulce es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena especial hasta una merienda casual con amigos. Si nunca has probado el flan español o simplemente quieres probarlo de una manera nueva y diferente, ¡estás en el lugar correcto! A continuación, te presentamos una deliciosa receta de flan a la española que puedes hacer fácilmente en casa.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de azúcar (720 calorías)
- 1/4 de taza de agua
- 1 lata de leche condensada (1340 calorías)
- 1 lata de leche evaporada (840 calorías)
- 6 huevos (468 calorías)
- 1 cucharada de extracto de vainilla (12 calorías)
Total de calorías: 3,120
1. Precalentar el horno a 175°C.
2. Para hacer el caramelo, coloque el azúcar y el agua en una cacerola y cocine a fuego medio-bajo hasta que se derrita y se dore. Viértelo inmediatamente en un molde para flan, moviendo el molde para cubrir bien su base y sus lados. Reserve.
3. En un tazón grande, mezcle la leche condensada, la leche evaporada y los huevos. Agregue el extracto de vainilla y mezcle bien.
4. Vierta la mezcla en el molde para flan cuidadosamente.
5. Coloque el molde en una bandeja para hornear. Agregue agua caliente a la bandeja hasta que cubra la mitad de la altura del molde para flan.
6. Hornee durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que el flan se haya cuajado. Para asegurarte de que el flan esté hecho, inserta un cuchillo en el centro del flan hasta el fondo. Si sale limpio, está listo.
7. Saque el flan del horno y permita que se enfríe. Una vez que el flan esté completamente fresco, cubre el flan con papel de aluminio y refrigéra durante 2 horas o más.
8. Para servir, coloca un plato grande encima del molde para flan y dale la vuelta. El flan debería salir gentilmente. Si no, golpea ligeramente el fondo del molde para liberar el flan. Sirve el flan frío y disfruta de su suavidad.
¡Ahí lo tienen! Una receta fácil y deliciosa de flan a la española que podrás hacer en casa. Con esta receta, puedes sorprender a tus amigos y familiares con un postre tradicional y auténtico. No hay nada mejor que deleitarse con un buen flan español, especialmente en estos tiempos de pandemia. ¡Anímate a hacerlo y compártelo con tus seres queridos!
