Natillas de Cítricos - El Postre Español Perfecto para Sorprender
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 4 yemas de huevo
- 1 litro de leche
- 75 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 naranja
- 1 limón
- Canela en polvo para decorar
Esta receta tiene aproximadamente 120 calorías por porción y rinde para 4 personas.
1. En primer lugar, vamos a exprimir el zumo de la naranja y el limón y reservarlos en un tazón aparte.
2. En otro recipiente, mezclamos las yemas de huevo y el azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Agregamos poco a poco la maicena a la mezcla, sin dejar de batir.
4. A continuación, añadimos la leche y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla uniforme.
5. Agregamos el zumo de cítricos a la mezcla y batimos por un minuto más.
6. Colocamos la mezcla en una olla a fuego medio y removemos continuamente hasta que espese.
7. Una vez que la mezcla haya espesado, retiramos del fuego y la vertemos en recipientes individuales.
8. Dejamos enfriar los recipientes durante al menos una hora en el refrigerador.
9. Una vez que las natillas estén bien frías, las espolvoreamos con canela en polvo y ¡listo!
¿Qué te pareció esta receta de natillas de cítricos? Como pudiste ver, preparar este delicioso postre español no es nada difícil y el sabor es simplemente espectacular. Anímate a sorprender a tus seres queridos con un postre diferente y original. ¡Seguramente no se arrepentirán!
