Delicioso postre español: Flan de café
Postre
España es famosa por su deliciosa gastronomía y su amplia variedad de postres. Hoy les traigo una receta típica de España: el flan de café. Este postre es una mezcla del tradicional flan español con el sabor intenso del café. ¿Te animas a probar algo nuevo y delicioso? Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y pasos necesarios para preparar este postre.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 lata de leche condensada (397 g) (1383 calorías)
- 1½ latas de leche entera (1.078 ml) (625 calorías)
- 4 huevos (288 calorías)
- 100 g de azúcar (387 calorías)
- 2 cucharadas de café soluble (6 calorías)
Total de calorías: 2429
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una cazuela, derretir el azúcar a fuego medio hasta que quede dorado y caramelo líquido.
3. Verter el caramelo en un molde de flan y asegurarse de que cubra todo el fondo y las paredes del molde. Dejar enfriar.
4. En un bol, batir los huevos y el café soluble hasta que quede todo bien mezclado.
5. Añadir la leche condensada y la leche entera y mezclar bien.
6. Verter la mezcla en el molde con el caramelo líquido.
7. Cubrir el molde con papel aluminio y colocarlo dentro de una bandeja grande. Llenar la bandeja con agua caliente hasta la mitad del molde.
8. Hornear el flan durante 1 hora y 15 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio.
9. Dejar enfriar en la nevera durante al menos 4 horas antes de servir.
¡Ahora es momento de probarlo! Corta el flan en porciones y disfruta junto a tus seres queridos.
El flan de café es un postre exquisito que combina la textura suave del flan con el sabor intenso del café. La preparación es muy fácil y los ingredientes son fáciles de conseguir. Además, es un postre que puedes hacer con anticipación, lo que lo convierte en una excelente opción para una cena con amigos o una celebración especial. ¡Atrévete a probarlo y déjanos saber en los comentarios qué te pareció!
