Tarta de Santiago: Un postre típico español que no te puedes perder
Postre
La Tarta de Santiago es uno de los postres típicos más populares de España. Se originó en la región de Galicia, en el noroeste de España, y se hizo famosa en todo el país gracias a su sabor delicioso y su apariencia espectacular. La tarta está hecha de ingredientes sencillos que se encuentran en cualquier alacena o despensa y es muy fácil de hacer. En este blog, vamos a enseñarte paso a paso cómo hacer una Tarta de Santiago de forma casera, sin necesidad de comprarla hecha. ¡Ponte el delantal y sigue leyendo!
Ingredientes:
- 200 gramos de almendras molidas
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos enteros
- Ralladura de un limón
- Azúcar glas para espolvorear
Número de calorías: 480 por porción
1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC y preparar un molde de 22cm de diámetro. Puedes forrar el molde con papel de horno para facilitar el desmolde después.
2. Mezcla las almendras molidas con el azúcar hasta que estén bien integrados.
3. Añade los huevos enteros a la mezcla anterior y bate todo con la batidora eléctrica hasta conseguir una masa homogénea.
4. Ralla la piel de un limón y añade la ralladura a la masa. Mezcla bien.
5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornéala durante unos 40 minutos a 180ºC. Debes comprobar que la tarta está lista introduciendo un palillo en el centro de la tarta. Si sale limpio, significa que está lista.
6. Deja enfriar la tarta sobre una rejilla y, cuando esté completamente fría, espolvorea la superficie con azúcar glas.
¡Y ya está! Tu Tarta de Santiago está lista para ser degustada. Es un postre perfecto para cualquier ocasión y no requiere ningún ingrediente raro o difícil de encontrar. Además, es una receta muy versátil que puedes adaptar a tu gusto, sustituyendo la ralladura de limón por ralladura de naranja o incluso añadiendo un poco de canela. ¡Anímate a probarla!
La Tarta de Santiago es un ejemplo perfecto de la riqueza culinaria española. Es un postre sencillo, pero muy sabroso, que se ha convertido en una de las recetas más populares de nuestro país. Esta receta en particular es muy fácil de hacer, incluso para los menos expertos en la cocina, y no requiere mucho tiempo ni gasto. Esperamos que te haya gustado nuestra receta y que la prepares en casa para disfrutarla con tu familia y amigos. ¡Buen provecho!
