Ensalada de Garbanzos y Bacalao - Una Deliciosa Receta Española
Ensalada
Si eres un amante de la comida mediterránea, entonces esta ensalada es para ti. La Ensalada de Garbanzos y Bacalao es un plato muy popular en España y es perfecto para aquellos días calurosos en los que quieres comer algo ligero pero sabroso. En este artículo, te mostraré cómo hacer esta ensalada de una manera fácil y rápida. Además, si estás interesado en conocer más sobre los ingredientes y las calorías, ¡no te preocupes! Te proporcionaré toda la información que necesitas.
Ingredientes y Calorías:
- 500 gramos de garbanzos cocidos (250 calorías)
- 250 gramos de bacalao desalado (150 calorías)
- 2 tomates medianos (50 calorías)
- 1 cebolla roja (25 calorías)
- 1 pimiento rojo (30 calorías)
- 1 pepino (5 calorías)
- 50 gramos de aceitunas negras (60 calorías)
- Una pizca de sal y pimienta negra
- Aceite de oliva y vinagre de vino tinto
Total de calorías: 570 calorías (4 porciones)
1. Lave los garbanzos cocidos con agua fría y déjelos escurrir en un colador durante unos minutos.
2. Corte el bacalao en pequeños trozos y reserve.
3. En un tazón grande, agregue los tomates cortados en cubos, la cebolla roja en rodajas finas, el pimiento rojo en tiras finas, el pepino cortado en cubos y las aceitunas negras sin hueso.
4. Agregue los garbanzos y el bacalao a los demás ingredientes en el tazón.
5. Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
6. Agregue aceite de oliva y vinagre de vino tinto para aliñar la ensalada.
7. Mezcle todos los ingredientes con cuidado y guárdelos en la nevera para que se enfríe antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa ensalada mediterránea para disfrutar con tus amigos y familiares.
La Ensalada de Garbanzos y Bacalao es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida en tu día. Es fácil de hacer y contiene muchos ingredientes nutritivos, como los garbanzos ricos en fibra, el pescado bajo en grasa y las verduras llenas de vitaminas y minerales. Así que no dudes en probar esta receta la próxima vez que quieras comer algo sabroso y saludable. ¡Buen provecho!
