Ensalada de Garbanzos Española
Ensalada
Si eres un amante de la comida española, entonces seguro que has probado las famosas paellas, tapas y tortillas. Hoy te traigo una receta un poco diferente pero deliciosa: la Ensalada de Garbanzos Española. Esta ensalada es un plato típico español, muy fácil de hacer y perfecta para el clima caluroso del verano. Además, es una excelente opción para aquellos que estén buscando una alternativa vegetariana. Esta ensalada está llena de nutrientes y tiene un sabor increíble. ¡Vamos a cocinar!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 400 gramos de garbanzos cocidos (220 calorías)
- 1 cebolla mediana picada (40 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (10 calorías)
- 1 pimiento verde picado (20 calorías)
- 1 pimiento rojo picado (20 calorías)
- 2 tomates picados (30 calorías)
- 1 pepino picado (15 calorías)
- 50 gramos de aceitunas negras sin hueso (70 calorías)
- 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso (70 calorías)
- Aceite de oliva (90 calorías)
- 1 limón exprimido (30 calorías)
- Sal y pimienta
Total de calorías: 635
1. Enjuaga los garbanzos y escúrrelos en un colador. Colócalos en un bol para ensalada.
2. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento verde y rojo picados, los tomates picados, el pepino picado y las aceitunas negras y verdes.
3. Para el aderezo, mezcla el aceite de oliva y el limón exprimido en un tazón pequeño. Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo con cuidado.
5. Sirve la ensalada inmediatamente y disfrútala.
¡Aquí lo tienes! Una deliciosa ensalada de garbanzos típica de España que puedes hacer en casa. Esta ensalada es fácil de hacer y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y vegetariana. Puedes agregar algunos ingredientes adicionales si lo deseas, como aguacate o huevo duro para darle un toque diferente. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
