Ensalada De Gamba Y Aguacate: Una Receta Española Refrescante
Ensalada
Lista De Ingredientes y Número De Calorías:
- 200 gramos de gambas peladas (150 calorías)
- 1 aguacate maduro (250 calorías)
- 1 lechuga romana (10 calorías)
- 1 cebolla roja (40 calorías)
- 1 pimiento verde (30 calorías)
- 1 tomate maduro (20 calorías)
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta negra molida
Total de calorías: 500
Paso 1: Lave y corte los ingredientes: la lechuga romana, la cebolla roja, el pimiento verde y el tomate. Colóquelo todo en una ensaladera grande.
Paso 2: Corte el aguacate en cubos, sazone con un poco de sal y exprima un poco de limón para evitar que se oxide. Agregue los cubos de aguacate a la ensaladera.
Paso 3: Caliente una sartén con un poco de aceite de oliva, agite las gambas limpias y sazonadas con sal y pimienta negra molida durante unos minutos hasta que estén doradas. Agregue las gambas a la ensalada.
Paso 4: Para hacer el aderezo, mezcle dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra con dos cucharadas de vinagre balsámico y sazone con un poco de sal y pimienta. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle bien para cubrir todos los ingredientes.
Paso 5: ¡A disfrutar de la ensalada fresca! Sirva inmediatamente.
Esta ensalada es una opción saludable y deliciosa para el verano. Las gambas son una fuente rica de proteínas y grasas saludables, mientras que el aguacate es rico en fibra y grasas monoinsaturadas. Además, la lechuga y las verduras añaden una buena dosis de vitaminas y minerales. El aderezo casero a base de aceite de oliva y vinagre balsámico es una alternativa saludable a los aderezos comerciales, que a menudo contienen azúcares y grasas no saludables.
Conclusión: Esperamos que hayas disfrutado de esta receta refrescante y saludable de ensalada de gamba y aguacate. ¡Anímate a prepararla en casa para disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva! Recuerda que puedes personalizar la ensalada con tus verduras y aderezos favoritos para adaptarla a tus gustos y necesidades dietéticas.
