Ensalada de Judías Verdes al Estilo Español
Ensalada
La ensalada de judías verdes al estilo español es un plato clásico que nunca te defraudará. Este platillo es una unión de la comida española con el mejor sabor y una textura suave que se complementa perfectamente con diversos ingredientes. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan comer más verduras y agregar más nutrientes a su dieta diaria. En este artículo, te proporcionaré una receta fácil y rápida para crear esta ensalada clásica y deliciosa.
Ingredientes y Nutrición:
Ingredientes:
- 1/2 kilo de judías verdes frescas
- 1 cabeza de ajo
- 1/2 cebolla blanca
- 1 pimiento rojo
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1/2 limón
Número de calorías: 405 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Cocina las judías verdes: primero, lava y corta los extremos de las judías verdes. Pon una olla grande de agua a fuego medio-alto y agrega las judías verdes. Cocina por unos 5-7 minutos o hasta que las judías verdes estén tiernas.
2. Prepara la mezcla: mientras tanto, corta la cebolla blanca en trozos pequeños y el pimiento en tiras finas. También, pela y pica los ajos.
3. Saltea las verduras: calienta el aceite de oliva en una sartén. Agrega la cebolla, pimiento y ajo picado y saltea durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados y suaves.
4. Mezcla todo: una vez las judías estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un tazón grande. Agrega las verduras salteadas a las judías verdes y mezcla todo suavemente. Exprime medio limón en el tazón y mezcla nuevamente.
5. Sazónala: añade sal y pimienta al gusto. Sirve la ensalada caliente o fría.
La ensalada de judías verdes al estilo español es una de las ensaladas más deliciosas y nutritivas que puedes probar. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, lo que significa que en muy poco tiempo podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes. Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con un plato de comida español auténtica y deliciosa. ¡Bon Appetit!
