Ensalada de frutos del mar: una deliciosa opción veraniega
Ensalada
El verano ya está aquí y con él llegan los días calurosos. ¿Qué mejor manera de refrescarse que con una deliciosa ensalada? En esta ocasión, te presentamos una receta de ensalada de frutos del mar que seguramente no se parecerá a ninguna otra que hayas probado. Esta ensalada es típica de España y es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena veraniega. Aquí te presentamos los ingredientes y el número aproximado de calorías. ¡A disfrutar!
Ingredientes:
- 300 gramos de almejas
- 300 gramos de mejillones
- 250 gramos de gambas
- 250 gramos de calamares
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre
- Zumo de limón
Calorías totales: alrededor de 450 calorías por porción.
1. En primer lugar, hay que cocer las almejas y los mejillones por separado en un poco de agua con sal. En cuanto se abran, retirarlos del fuego y escurrirlos.
2. Cocer las gambas y los calamares en la misma olla con agua salada. Cuando estén listos, escurrir y dejar enfriar.
3. Mientras tanto, pelar y picar la cebolla en cubitos y cortar los pimientos en tiras.
4. En un bol grande, mezclar los frutos del mar con la cebolla y los pimientos. Añadir sal, aceite, vinagre y zumo de limón al gusto. Remover bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
5. Dejar reposar en la nevera durante al menos una hora antes de servir. ¡Listo!
Ahora que ya conoces esta deliciosa receta de ensalada de frutos del mar, es el momento de poner manos a la obra y sorprender a tus invitados en tu siguiente cena veraniega. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es una excelente manera de incluir mariscos en tu alimentación. Anímese a probarla y nos cuenta en los comentarios sus impresiones. ¡Buen provecho!
