Filete de Ternera a la Francesa
Carne
La comida francesa es conocida por sus deliciosos platillos que han cautivado paladares en todo el mundo. Uno de los más reconocidos es el Filete de Ternera a la Francesa, un plato clásico que hará que tus papilas gustativas canten. Si quieres sorprender a tu familia y amigos con un plato elegante y delicioso, esta receta es perfecta para ti. Además, lo mejor de todo es que es muy fácil y rápido de hacer. Sigue leyendo para saber cómo crear tu propia versión francesa de este platillo clásico.
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de ternera
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de caldo de carne
- 1/4 de taza de vino tinto
- 1/4 de taza de champiñones frescos
- 250 calorías por porción
1. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
2. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y agrega los filetes. Cocínalos durante aproximadamente 5 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados.
3. Retira los filetes de la sartén y resérvalos.
4. Agrega la cebolla a la sartén y cocínala durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que esté dorada.
5. Agrega la harina y revuelve la mezcla hasta que esté bien combinada.
6. Agrega gradualmente el caldo de carne, el vino tinto y los champiñones frescos. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
7. Regresa los filetes a la sartén y cocina todo junto durante 5 minutos, o hasta que la salsa esté espesa y los filetes estén bien cocidos.
8. Sirve los filetes con la salsa por encima y acompaña con tu guarnición favorita.
Esta receta es una excelente opción para una cena elegante y deliciosa. Sorprende a tu familia y amigos con esta versión francesa de un plato clásico que les encantará. Además, es muy fácil de hacer, por lo que no tendrás que pasar horas en la cocina para disfrutar de un plato exquisito. Anímate a probar esta receta por ti mismo y déjanos saber cómo te quedó. ¡Buen provecho!
